Presseeinladung zur Übergabe des Nachlasses von DDR-Kochbuchikone Ursula Winnington in die SLUB Dresden am 20.4.2026, 11:30 Uhr

Am 4. Mai 2025 ist Ursula Winnington mit 96 Jahren verstorben. Sie war eine der bekanntesten Publizistinnen und die prominenteste Kochbuchautorin der ehemaligen DDR und hinterlässt mit ihren Kochbüchern und Artikeln ein Stück gelebte DDR-Kulturgeschichte. Die Sächsische Landesbibliothek – Staats- und Universitätsbibliothek Dresden übernimmt nun den Nachlass von Ursula Winnington als Schenkung für das Deutsche Archiv der Kulinarik, das die SLUB gemeinsam mit der Technischen Universität Dresden 2022 begründet hat.

Der Nachlass umfasst unter anderem Kochbücher aus der Arbeitsbibliothek von Winnington, zahlreiche ihrer Publikationen, Leserbriefe sowie Fotografien und Korrespondenz zu Veranstaltungen. Bereits seit 2025 bewahrt die SLUB Zeitzeuginnengespräche, welche ihre Enkelin Lilly Böhm mit der Kochbuchautorin geführt hat.

Wir laden Sie, werte Medienvertreterinnen und Medienvertreter, herzlich zur Übergabe des Nachlasses in die SLUB Dresden ein!

Montag, 20. April 2026, 11:30 Uhr
Sächsische Landesbibliothek – Staats- und Universitätsbibliothek (SLUB Dresden), FoodStudio (2. UG), Zellescher Weg 18, 01069 Dresden

Ihre Gesprächspartner:innen:

• Katrin Stump, Generaldirektorin der SLUB Dresden
• Thomas Stern, Deutsches Archiv der Kulinarik, SLUB Dresden
• Maraike Wittbrodt, Tochter von Ursula Winnington
• Lilly Böhm, Enkelin von Ursula Winnington

Bitte melden Sie sich für den Pressetermin bis 16. April 2026 per E-Mail bei Annemarie.Grohmann@slub-dresden.de an.

Wir freuen uns auf Ihr Kommen und Ihre Berichterstattung!

Das Deutsche Archiv der Kulinarik

Die Sächsische Landesbibliothek – Staats- und Universitätsbibliothek (SLUB) Dresden und die Technische Universität Dresden (TUD) haben am 10. Oktober 2022 das Deutsche Archiv der Kulinarik an der SLUB Dresden gegründet. Die umfangreiche Kulinarik-Sammlung mit Handschriften, Büchern und Zeitschriften sowie Menükarten, Gebrauchsgrafik, Fotografien und audiovisuellen Medien gehört deutschlandweit zu den bedeutendsten ihrer Art. Zu den Highlights zählen Sammlungen von Ernst Birsner, Walter Putz, Wolfram Siebeck und Eckart Witzigmann. Die Kulinarik-Sammlung bildet die Grundlage für die inter- und transdisziplinäre Forschung in den Geistes-, Kultur- und Naturwissenschaften rund um die Themen Kochkunst, Tafelkultur und Ernährungskunde und deren Wirken in Kultur und Gesellschaft über die Zeiten, wie sie bereits erfolgreich an der TUD etabliert ist. SLUB und TUD beleben mit Veranstaltungen, Ausstellungen, partizipativen Formaten und Publikationen den wissenschaftlichen und gesellschaftlichen Diskurs rund um die Themen Ernährung und Kulinarik und etablieren so das Deutsche Archiv der Kulinarik als zentralen Akteur für Forschung, Lehre und Wissenstransfer in die Gesellschaft.
Weiterführende Informationen zum Deutschen Archiv der Kulinarik finden Sie unter www.archivderkulinarik.de.